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Kastoun, Rony J. “Culture Change and the Consumption of Basic Food: The Case of Lebanese-Canadians.” Master’s Thesis, Concordia University, 2000.
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Hsab, Gaby. “Politiques d’intégration et résistances ethniques au Québec : le cas d’immigrants libanais depuis 1975.” Master’s Thesis, Université du Québec à Montréal, 1975.