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Little, J. I. “A Country Without a Soul: Rupert Brooke’s Gothic Vision of Canada.” Canadian Literature/Littérature canadienne No. 219 (Winter 2013): 95–111.
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Lafrance, Marc, and Yvon Desloges. “Au carrefour de trois cultures : La restauration au Québec au XlXe siècle.” In Les restaurants dans le monde et à travers les âges, edited by Alain Huetz de Lemps and Jean-Robert Pitte, 59–66. Grenoble, France: Glénat, 1990.
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Foley, Katherine A. “La présence anglaise dans le roman canadien-français.” Master’s Thesis, McGill University, 1968. http://www.collectionscanada.gc.ca/obj/thesescanada/vol2/QMM/TC-QMM-113718.pdf.