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Pratiques alimentaires irlandaises dans un contexte culturel franco-québécois rural : spécificité, acculturation, apport culturel (1821-1920)
Type of resource | |
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Authors/collaborators |
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Title |
Pratiques alimentaires irlandaises dans un contexte culturel franco-québécois rural : spécificité, acculturation, apport culturel (1821-1920)
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Book Title |
Alimentation et régions
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Place |
Nancy, France
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Publisher |
Presses universitaires de Nancy
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Date |
1989
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Pages |
275-297
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Language |
fr
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Citation |
Bourguignon, Claude. “Pratiques alimentaires irlandaises dans un contexte culturel franco-québécois rural : spécificité, acculturation, apport culturel (1821-1920).” In Alimentation et régions, edited by Jean Peltre and Claude Thouvenot, 275–297. Nancy, France: Presses universitaires de Nancy, 1989.
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