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Fyson, Donald. “Eating in the City: Diet and Provisioning in Early Nineteenth-Century Montreal.” Master’s Thesis, McGill University, 1989. http://www.collectionscanada.gc.ca/obj/thesescanada/vol1/QMM/TC-QMM-55597.pdf.
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Bergeron, Yves, and Renée Martel. Lieu historique national de la Grosse-Île : Projet de collection et plan de gestion de la collection d’artefacts historiques. Québec: Service canadien des parcs, 1989.