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Cooke, Nathalie. “Montreal in the Canadian Culinary Imagination.” In Canadian Culinary Imaginations, edited by Shelley Boyd and Dorothy Barenscott, 117–145. Montreal and Kingston: McGill-Queen’s University Press, 2020.
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Sirois, Antoine. “L’étranger de race et d’ethnie dans le roman québécois.” Recherches sociographiques Vol. 23, no. 1–2 (January 1982): 187–204.