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Lafrance, Marc, and Yvon Desloges. “Au carrefour de trois cultures : La restauration au Québec au XlXe siècle.” In Les restaurants dans le monde et à travers les âges, edited by Alain Huetz de Lemps and Jean-Robert Pitte, 59–66. Grenoble, France: Glénat, 1990.
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Bourassa-Trépanier, Juliette, and Lucien Poirier. Répertoire des données musicales de la presse québécoise, tome 1 : 1764-1799. Québec: Presses de l’Université Laval, 1990.