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Driver, Elizabeth. Culinary Landmarks: A Bibliography of Canadian Cookbooks, 1825-1949. Toronto, ON: University of Toronto Press, 2008.
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O’Donnell, Lorraine. “Le voyage virtuel : les consommatrices, le monde de l’étranger et Eaton à Montréal, 1880-1980.” Revue d’histoire de l’Amérique française Vol. 58, no. 4 (2005): 535–568. http://www.erudit.org/revue/haf/2005/v58/n4/012212ar.pdf.