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Doonan, Natalie. “Wild Cuisine and Canadianness Creeping Rootstalks and Subterranean Struggle.” Gastronomica Vol. 18, no. 3 (Fall 2018): 14–27.
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Neatby, Nicole. From Old Quebec to La Belle Province: Tourism Promotion, Travel Writing, and National Identities, 1920-1967. Montreal and Kingston: McGill-Queen’s University Press, 2018.
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Site web produit par le Réseau de recherche sur les communautés québécoises d’expression anglaise (QUESCREN), Université Concordia :
