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Staveley, Heather J. “The Dow Beer Contamination Legend : Gone but Not Forgotten.” B.B.A. thesis, Bishop’s University, 1991.
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Roy, André. “L’industrie de la bière à Québec au XIXe siècle : la famille McCallum, 1813-1875.” Master’s Thesis, Université Laval, 1991. https://corpus.ulaval.ca/jspui/handle/20.500.11794/17643.