Your search results
3 resources
-
Shatenstein, Bryna. “Influence of the Jewish Dietary Laws (Kashruth) on the Food Habits and Nutritional Intakes of Observant Jews in Montreal.” PhD dissertation, Université de Montréal, 1992.
-
Bélanger, Danielle. “Nourriture et culture : étude des pratiques alimentaires des Chinois de Montréal.” Master’s Thesis, Université de Montréal, 1991.
-
Lafrance, Marc, and Yvon Desloges. “Au carrefour de trois cultures : La restauration au Québec au XlXe siècle.” In Les restaurants dans le monde et à travers les âges, edited by Alain Huetz de Lemps and Jean-Robert Pitte, 59–66. Grenoble, France: Glénat, 1990.